Gode og sunne matvaner blir lagt i barndommen, og derfor jobber Østfoldhelsa nå med å få barn til å spise mer fisk.

Prosjektet Fiskesprell i Østfold drives av Østfoldhelsa, med støtte fra Eksportutvalget for fisk og Helsedirektoratet, og hele 131 barnehageansatte deltok på fiskesprellkurs i våres.

Tirsdag fikk Blomsterøya barnehage på Kråkerøy besøk av de to fiskesprellkokkene, Bård Greni og Per Schierenbeck, som tilberedte et skikkelig fiskemåltid til entusiastiske barn.

Gla i fisk

Barna fikk selv være med i hele tilberedningsprosessen, fra sløying av fisk og kutting av grønnsaker, til ferdig rett. Nysgjerrige og konsentrerte kuttet de løk og reddiker, og fulgte nøye med på hva mesterkokkene gjorde og sa.

- Jeg er glad i alle fisker jeg og spiser det ofte, konstaterte Didrik Eide Utter (4). – Jeg også liker alle fisker, la Magnus Mass Andersen til. Problemet er nemlig ikke at barn er skeptiske til fisk, men heller ofte foreldrene i følge styreleder i Østfoldhelsa, Aase Rennesund.